最近刷视频看到调酒贼酷，人家摇壶跟耍杂技似的，我就想自己试试当个家庭调酒大师。新手入门怕直接动手呗。
准备工作得齐活
我开始在网上瞎逛，有人说用可乐瓶代替雪克壶，但我觉得不稳当，花了三百多块买了正规工具包。到货拆箱，傻乎乎一样样摆出来：
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- 雪克壶一套
- 量酒杯两个刻度
- 长勺和捣棒
- 小瓶伏特加、朗姆酒、金酒各一瓶
- 一堆糖浆和汽水，还有新鲜薄荷
怕浪费钱，先从简单的来，决定第一个做莫吉托。
第一次实战贼狼狈
照着视频教学，我切青柠片差点把指头削掉皮，赶紧贴个创可贴。接着捣薄荷叶，捣半天一点香味没出来，原来力气太小还得下死手。倒朗姆酒时手抖，洒了半桌子。混合时糖浆兑多了，喝一口齁甜得嗓子发麻。
教训是：糖浆得少放，边尝边加；薄荷要捣出油才行，别不舍得力气。
我不服输，倒了重来。第二次改用精确量杯，加半盎司糖浆，冰块塞满雪克壶使劲摇。这回味道刚苏打水气泡噗噗响，看着就有成就感。
边折腾边找门道
胆子大了后，我试着变通做其他酒。比如用伏特加搞螺丝起子，橙汁新鲜榨的，结果太酸加太多糖浆，又搞砸。后来发现兑点雪碧就行，成本低还省事。连续一周每晚练习，摇壶手法从僵得像锄地到稍微丝滑，但洒酒是常态。
心得分享：基酒别贪多贵，用二三十块的就行；多看几个视频对比，找个风格糙点的博主模仿，别学那些专业术语多的。
现在能装装大师了
坚持了半个月，莫吉托已经拿捏。有次朋友来我家，我显摆调了一杯，他喝一口皱眉头但硬夸好喝。我知道味道一般，但那会儿特感动，说啥都是我亲手整的。
分享个小故事：上周聚会，我给表妹调了杯伏特加兑果汁，她喝高了一口喷花盆里。结果她妈以为花肥多了，天天浇水养活到每次想起来就笑死，家人还骂我瞎折腾。
