昨儿下午老板突然甩来个任务，让我去探探PAPA酒馆新菜单的底。行，抄起雨伞就出门，结果半路暴雨浇透鞋，赶到店门口活像只落水狗。
一、进门撞上菜单革命
服务员小哥笑成朵花递来新菜单，好家伙，原来牛皮纸菜单换成硬壳烫金本了。翻开第一页就看见三行加大加粗的推荐菜：低温油封鸭腿配云南酸柑酱、黑松露牛肉塔塔、藤椒奶油青口贝，名字起得跟米其林似的。
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二、豁出去点满一桌
抹了把湿头发直接拍板：「这仨推荐全要！再加个甜点新宠焦糖地瓜布丁」。服务员欲言又止的样儿被我选择性无视了，事后才懂那眼神啥意思。
- 油封鸭腿端上来油光锃亮，刀叉一碰就骨肉分离，结果酸柑酱甜得发齁，跟鸭油打架打得我舌头疼
- 牛肉塔塔倒是肉质鲜嫩，可黑松露刨得比头皮屑还薄，嚼半天吃了个寂寞
- 藤椒奶油青口的汤喝着像打翻香水瓶，花椒麻劲儿直冲天灵盖
三、厨房事故现场直击
正戳着那块甜辣交战的鸭腿，后厨突然「哐当」巨响。伸脖子看见戴高帽的厨师长举着锅骂学徒：「说了三次鸭腿不能跟辣酱炖！」。得，破案了，怪不得我这盘甜辣酱腻得慌。
四、救命稻草是块地瓜
气得猛灌半杯柠檬水，端上的焦糖地瓜布丁反倒惊艳。焦糖脆壳「咔呲」裂开，地瓜芯又糯又烫，混着香草冰淇淋冷热交织，算是救了这顿饭的命。
五、结账碰见真相时刻
扯着服务员问新菜研发内幕，小哥边擦桌子边吐槽：「主厨非要学什么fusion菜，试菜时把后厨吃拉肚三回」。临走前经理硬塞张八折卡：「姐下次来试试经典菜？」懂了，新菜榜约等于避雷榜。
回家路上越想越好笑，这堆花里胡哨的新菜还没原来38块的肉酱面能打。隔壁桌大哥更绝，吃着吃着突然拍桌：「给老子换盘炸鸡翅！整这些洋玩意儿不如大排档！」结果你猜怎么着？后厨真给做了盘辣炒鸡架，香得全店人扭头看。
雨还在下，我捏着八折卡蹲路边打车，手机突然震。老板微信追命：「速写2000字好评，明早推文」。咬着后槽牙把「油封鸭吃出廉价卤鸭味」删掉，换成「创新精神值得鼓励」——呵，成年人的体面全在违心推荐里了。
