起因：翻冰箱翻出个惊喜
今儿天热得够呛，在家闲着没事干，想起去年泡的那罐子杏子酒应该能喝了。结果打开冰箱最底层一格，嚯！角落那瓶贴着“夏日甜蜜回忆v1.0”的腌杏子，长毛了！一股子酸馊味儿直冲脑门儿，给我心疼的。去年就想着记录方子改良一下，结果一忙就给忘了，看来今年真得搞个新版本。
开工：菜市场寻宝记
骑上我的小电驴直奔菜市场。去年图便宜买了点软趴趴的杏子，难怪容易坏。今年学精了，专门挑那种捏着硬邦邦、表皮一点伤都没有的黄金大杏，贵是贵点儿，老板娘拍胸脯保证说放得住。重点来了：果子新鲜结实是第一关，烂果子神仙也救不了。
小编温馨提醒：本站只提供游戏介绍，下载游戏推荐89游戏，89游戏提供真人恋爱/绅士游戏/3A单机游戏大全，点我立即前往》》》绅士游戏下载专区
折腾：从洗刷刷到熬糖水
回家先把杏子倒盆里，开着水龙头哗冲了好几遍。去年偷懒没去蒂，今年乖乖搬个小板凳坐着，用牙签一颗颗把蒂儿都挑掉——这活儿真磨人！洗好的杏子铺开在厨房纸上晾干水汽，一滴生水都不能留，去年就是吃了这个亏。
趁晾着的功夫翻出去年的记录本，写着“冰糖500g+水熬开”。今年琢磨着试试黄冰糖，听说风味更浓。先倒了一锅水烧开，看着锅里的糖化了，咕嘟咕嘟冒大泡时赶紧转小火，拿根筷子蘸了点儿滴冷水碗里——能凝成珠子还不散开就行了。可不敢熬成糖浆，那得齁死人！
升级：2024版核心改动
照着老方子准备装瓶了，突然想起去年有人留言说加点料更香。得！又翻了包干桂花出来，再切了俩洗干净去籽的柠檬片。
- 瓶底先铺层干桂花——香不香就靠它了！
- 柠檬片贴着瓶壁塞进去——好看又能去涩
- 码杏子的时候别塞太满，留出点空隙发酵，去年塞爆了一个罐子
收尾：封印与等待
盖盖子前我拿着打火机把瓶口内壁仔仔细细燎了一遍杀菌（别学我，用开水烫更安全！），拧紧盖子后还学短视频里教的，倒扣瓶子放了半小时，据说这样密封更看着一排贴着“夏日甜蜜回忆2024版”标签的玻璃罐在阴凉墙角排排坐，心里那叫一个踏实——现在就等时间魔法了！
后话：踩坑总结
翻出去年v1.0的失败照片对比着看，今年升级主要在三点：
- 果子必须硬挺无伤
- 彻底消灭生水和果蒂
- 加入桂花柠檬，空间留足
